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2006年06月09日
propeller fan Vol.5
Q.髪は何からできてるの？
髪も爪ものびる。
切っても痛くない。
同じなのかな？
A.そのとうり！
髪は主にタンパク質でてきている。
このタンパク質をさらに分解していくと、アミノ酸という小さな単位になる。
とても小さなアミノ酸が、幼稚園の子供たちみたいに仲良く手をつなぎ、
これが２〜１００個集まるとPPT（ポリペプチド）に・・・。
また、アミノ酸が１００個以上集まるとタンパク質になる。
体を作るアミノ酸はたったの２０種類
その組み合わせ方、手のつなぎ方によって、約１０万種類のタンパク質ができあがる。
そのたんぱくしつを大きく２つのタイプに分けることができる。
髪は、爪や肌の角質層と同じ「ケラチンタンパク質」というかたい種類のタンパク質で、
肌や内蔵は「コラーゲンタンパク質」。
タンパク質にもいろいろな個性があるのです。
つづく
